Отпуск и праздники, к сожалению, сказываются на фигуре. И перед выходом на работу у многих дам возникает закономерное желание сесть на диету, чтобы вернуться в коллектив в достойном виде.

Чтобы диета не подорвала организм, надо соблюдать осторожность: недостаток питательных веществ может сказаться как на внешнем виде, так и на здоровье. Давайте подумаем, как сбросить вес максимально безопасно.

1. Кожа, ногти, волосы

Как только организм лишается необходимых витаминов и минералов, это сказывается на внешнем виде. В первую очередь страдают кожа, волосы и ногти. Кожа становится тусклой и вялой, волосы - тонкими; ногти могут начать слоиться и ломаться.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, в первую очередь не стоит отказываться от мяса, рыбы, курицы - продуктов, содержащих много белка. Ведь здоровье волос, ногтей и кожи зависит от содержания в них коллагена и кератина - производных белка. Кроме того, надо обеспечить поступление достаточного количества жидкости - и не чая с кофе, а чистой негазированной воды. Без нее мы в прямом смысле сохнем на глазах, даже если применяем разнообразные наружные увлажняющие средства.

И, конечно, не стоит забывать о витаминах и минералах, без которых никакая красота невозможна. Для этого надо обязательно включить в рацион свежие овощи и фрукты - не менее 300-400 г в день.

2. Забота о скелете

Строгая диета может буквально за пару недель подорвать организм, обеспечив "голодающему" резкое развитие остеопороза. Не думайте, что остеопороз - это удел глубоких стариков. К сожалению, это заболевание активно молодеет, и остеопинию (снижение уровня кальция в костях, предшествующее остеопорозу) можно обнаружить у себя уже в 30 лет. Чтобы контролировать состояние костей, надо хотя бы раз в год проходит денситометрию безопасное и безболезненное исследование плотности костной ткани.

Что же касается меню, то для поддержания здоровья костей надо употреблять не менее 1 г чистого кальция в день. Это 100 г твердого сыра (в котором много жира, и он не очень вписывается в диету для похудения) или 800 мл молока. Если вы недополучаете кальций, то посоветуйтесь со своим врачом о выборе биологически активной добавки с содержанием кальция.

И помните: кальций не усваивается без витамина D, который синтезируется в нашем организме под воздействием солнца. Зимой у нас с солнцем проблема, поэтому для получения вожделенного D придется добавить в свой рацион рыбу и морепродукты.

3. Мышечная масса

Как мы все знаем, чтобы похудеть, надо делать хотя бы какие-нибудь упражнения. Не надо гробить себя а спортзале (силовые упражнения и бег на выносливость плохо сочетаются с диетой - так погибнуть можно, в прямом смысле слова).

Самые органичные нагрузки, которые подходят даже тем, кто очень далек от спорта, - это ходьба и плавание. Длительные зимние прогулки, при возможности - походы на лыжах, катание на санках (их еще вверх тащить, помните?) - все эти мероприятия требуют энергии. И если не подкидывать телу белки для поддержания мышц, то "в топку" (то есть в энергетический расход) пойдет не жир, а эти самые мышцы.

Перед прогулкой в парк, лес, бассейн зарядитесь углеводной пищей (овощи-фрукты), а после прогулки обязательно пообедайте продуктами с высоким содержанием белка: подойдут мясо, рыба, курица, творог или другие кисломолочные продукты. Главное, чтобы в них был невысокий процент жира.

Автор: Елена Сергиенко