Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

Світ парфумерії - дивовижний простір, де звучать свої унікальні мелодії. Як і музиці, у парфумерії існує поняття гармонії. Аромати, подібно до нотів, поєднуються між собою, створюючи складні та багатогранні композиції.

Кожен аромат - це маленька симфонія, де кожна нота відіграє свою роль. Верхні ноти, як акорди вступу, створюють перше враження. Переклад серця відкривається поступово, формуючи серце аромату. А базові ноти створюють шлейф, залишаючи довгий післясмак.

У цій статті ми поринемо в дивовижний світ парфумерії та дізнаємося, як створюються аромати, які ноти в них використовуються та як вони взаємодіють між собою. Ви навчитеся розбиратися у парфумерних композиціях та вибирати аромати, які ідеально підійдуть саме вам.

Гармонія ароматів. Нотний стан у парфумерії. Чому аромати випаровуються. Які бувають ноти ароматів. Ольфакторна піраміда.

Парфумери знають про існування гармонії у світі ароматів. Це непорушні закони. Гармонійним принципам підпорядковується все у Всесвіті: гармонія в музиці, гармонійне поєднання кольору, смаку в кулінарії, вибір одягу та парфумів. Будь-яке порушення встановлених правил, неодмінно викличе дисонанс.

Люди, що володіють тонким смаком, нюхом і будь-якими іншими сприйняттями майже страждають від фальші. Все одно тільки тим, хто всеїдний. Їм простіше жити серед фетиша. Вишуканість - це недосяжний абсолют, до якого потрібно прагнути для досконалості та розвитку власної особистості.

Нотний стан у парфумерії

У парфумерному мистецтві існує поняття - "нота". Це як у музиці. Ті, хто вчився музичної грамоти, знають, що є ноти: до, ре, мі, фа, соль, ля, сі... Кожні сім нот діляться на октави. Нота "До" верхня і "До" нижня звучатимуть в одній тональності, але кожна на своєму рівні, у своїй октаві. Кожна нота звучить по своєму. У поєднанні, ноти складаються в акорди - мажорні (веселі й урочисті) і мінорні (сумні та споглядальні). Так і аромати, мають власне забарвлення та енергію. Вони можуть бути яскравими, енергійними, підбадьорливими, а можуть бути такими, що заспокоюють, заспокоюють, схиляють до роздумів.

Натискаючи кілька клавіш на клавіатурі, виходить акорд - поєднання кількох нот. При дотриманні принципів музичної гармонії, він буде приємний слуху. Якщо це буде хаотичний набір звуків, то вийде сумбур. Так і при створенні ароматичних сумішей - парфумів, правильно підібрані аромати будуть звучати красиво і естетично. З них можна скласти чарівну музику, захоплену симфонію, пристрасне танго з пульсуючим ритмом або ніжний вокаліз... освідчення в коханні, відкриття таємниці.

Створюйте, що хочете - дивертисменти або складні партитури, але головне, пам'ятайте про те, що кожен аромат має свою індивідуальність і поєднується за певними принципами, що базуються на летючості (інтенсивності випаровування).

Летучість ефірних олій подібна до амплітуди звукових коливань, які витягують із музичного інструмента. Що менша амплітуда, то нижчий звук, і що менша летючість, то слабший аромат.

Якщо звернути увагу на схему, то ви побачите, що клавіатура, відображає інтенсивність випаровування ароматів. Ароматичні речовини розташовані за хроматичною гамою (послідовність тонів із чотирьох інтервалів). Майстерно підібрані гармонійні акорди з ароматів утворюватимуть приємні парфумерні букети.

Ступінь летючості. Ноти ароматів

1. Верхні ноти, головні, початкові, топові. Це найенергійніші субстанції - летючі ефіри. Це перше сприйняття, яке відчувається під час нанесення аромату. В ароматерапії - це найчастіше цитрусові олії, свіжі зелені ноти. Їхнє звучання триває близько від 3 до 20 хвилин.

2. Нота серця, середні аромати. Як правило, це квіткові, пряні та деревні ефірні олії, наприклад, троянда, іланг-іланг, вербена...

У синтетичній парфумерії використовуються фруктові та ягідні аромати. Але оскільки багато фруктів і ягід не є ефіроолійними, то застосовуються ароматизатори, наприклад, зелене яблуко, персик або полуниця. Вони розкриваються протягом наступних 20 хвилин, і їхнє звучання може тривати до 3 годин.

3. шлейфова нота, основна, базисна (базова) або кінцева нота. Це найтриваліший за летючістю аромат. Він залишається довго і є фіксатором більш летких ароматів. До них належать бальзамічні ефірні олії: мірра, ладан, перуанський і копайський бальзами та смолянисті аромати. Їхнє звучання триває 8 годин, а деякі аромати, наприклад, сандал може затриматися дуже надовго. Для виготовлення VIP парфумерії серії "люкс" використовуються компоненти тваринного походження такі як, амбра, мускус.

Амбра - продукт життєдіяльності, що утворюється в травному тракті кашалота. Амбру збирають на берегах океанів і в морській воді, де мешкає ссавець. Парфумери отримують амбру шляхом синтезування або зі смол (рослинна амбра). Амбра використовується як закріплювач (фіксатор) аромату.

Мускус - ароматичний компонент, що виділяється статевими залозами ондатри, мускусної качки та іншими тваринами. Композиції мускус надає стійкості та чуттєвості. Варварський і дуже дорогий спосіб видобутку не дозволяє мати в наявності цей засіб. Мускус можна замінити лабданумом, коренем анжеліки, коренем дягелю, насінням амбретти, насінням гібіскуса і гальбанумом. Гальбанум - ефірна олія цілком доступна на ароматичному ринку і може виступати чудовим фіксатором. Прекрасним фіксатором може виступити абсолю фіалки.

...Якщо ви хочете надати композиції відтінок мускусу, то використовуйте мускатний горіх або мускатну шавлію - ці олії завжди є в доступному продажі.

Ефірні олії за ступенем летючості

Класифікація ефірних олій за ступенем летючості.

Верхні - 10 - 20 хвилин: всі цитрусові, аніс, базилік, мирт, лаванда, естрагон, рожеве дерево, мускатна шавлія, сосна, евкаліпт

Середні - 60 - 120 хвилин: лаванда, троянда, жасмин, вербена, мускатний горіх, ромашка римська, фенхель, шавлія мускатна, м'ята перцева, імбир, гісоп, ялівець, розмарин, чебрець, неролі, фіалка

Нижні - до 8 годин:гвоздика, імбир, ладан, морква, ветиверія, сандал, кедр атласький, кипарис, ірис, мускатний горіх, пачулі, кумарин, гальбанум, ваніль, фіалка(корінь), гваякове дерево, перуанський бальзам, мірра і багато інших

Універсальні: складні, багатошарові аромати-акорди, розтягнуті на кілька тактів. У них присутні 2 -3 ступені летючості: рожеве дерево, троянда, герань, іланг-іланг. Ці ефірні олії можуть по праву зайняти своє місце в будь-якій категорії.

У будь-якій композиції повинні бути присутніми всі три ступені летючості ефірних олій, інакше ваш аромат вийде плоским і не виразним.

Інтенсивність випаровування

Ефірні олії отримали свою назву завдяки своїй здатності швидко випаровуватися. Деякі олії випаровуються вже за 5 хвилин, не залишаючи навіть сліду, а інші можуть утримуватися доволі довго - 6-10 годин. Кожна окрема ефірна олія складається з безлічі молекул, хімічних органічних сполук терпенів, спиртів, альдегідів, кетонів і вуглеводнів, які виробляються ефіроолійними рослинами. Загалом їх виділено понад 500 органічних речовин. Якщо дуже просто пояснити, то кожна речовина складається з молекул, а молекули мають різну величину.

Цитрусові мають дуже легкі молекули, а смолянисті та деревні ефірні олії важчі та більші. Якщо ефірну олію не розчинити в жирній олії, воску або спирті, то аромат швидко випарується. Важчі ефірні олії здатні фіксувати легкі молекули, наприклад, ефірна олія гольбанума і мускус. Парфумери часто використовують ці олії як фіксуючу речовину під час виготовлення парфумів.

В якості фіксатора аромату іноді використовують діетилфталат. Його отримують хімічним шляхом через нагрівання етилового спирту з фталевим ангідридом у присутності невеликих кількостей сірчаної кислоти як каталізатора. Як ви розумієте, присутність діетилфталату в лікувальних парфумерних композиціях небажана. Я б не рекомендувала його використовувати, бо він має властивість накопичуватися в організмі та спричиняти небажані наслідки. Більш безпечним засобом фіксації є аромафікс. Це продукт переробки глюкози і вважається найбільш природно отриманим (з кукурудзи). Аромафікс практично не має запаху. Це водорозчинна олія з широким спектром розчинності у воді, спирті, оліях і розчинниках (крім вуглеводнів). Чудово фіксує верхні та середні ноти.

Ольфакторна піраміда

Ольфакторну піраміду (лат. - olfactorius - нюховий) складають усі ароматичні компоненти композиції. Це етапи розкриття аромату, кожного компонента у свій час і у свою чергу. Це ледь відчутні сходинки, які проходять нанесені на ваше тіло парфуми. Жан Карлес, відомий парфумер, у такий спосіб пояснював рух аромату.

Якщо ви хочете створювати парфуми, то вам потрібно навчитися записувати аромат на папері. Для цього побудуйте фігуру трикутника на площині, розділіть її на три рівні частини, де верхня частина - найшвидші легкі ноти, середня частина - ноти серця, і нижня частина - це базові шлейфові нотки. У міру випаровування аромату, його звучання змінюється, і з кожним новим відтінком ви фіксуєте всі рухи.

Тренуємося

Відкриваємо флакон, беремо одну краплю і наносимо її на тестовий багатошаровий папірець (серветку). Починаємо "слухати" сприймати аромат. Спочатку, це сильний, іноді різкий, але швидко зникаючий аромат. Це - верхня нота! Фіксуйте все, що чуєте, всі відтінки вашого сприйняття... записуйте все, можливо другого шансу не буде. Запах може відкриватися з несподіваного боку. Потім, через кілька хвилин на передній план відчуттів обережно виходить середня нота. Записуєте!

Як вона себе поводить, чи не утворилася дірка або, можливо, якийсь аромат виліз гострим кутом між Серцем і Шлейфом? Якщо так, то її потрібно "заповнити"! Це провідна нота в композиції, вона повинна з'єднувати всі компоненти в єдину симфонію. І, нарешті, через 30 хвилин після нанесення парфумів на тіло, серцева нота починає лунати гучніше і нарешті виводити шлейфові ноти. Усі рухи суміші зафіксовані. Ви можете проаналізувати всі нюанси та внести остаточні зміни в композицію.

Три приклади пропорцій ефірних олій у композиції

1. З переважанням верхніх летючих нот. Якщо ви створюєте аромат із переважаючим складником верхніх (топових) нот, то піраміда виглядає з такими пропорціями. Значну частину в складі парфумів займатимуть летючі аромати (цитрусові ефірні олії, м'ята, евкаліпт тощо), відповідно відсоток серця та шлейфових нот буде зменшено.

2. Переважання квіткових ароматів, серцевих нот. Досягається шляхом зменшення верхніх нот і додаванням низьких. Якщо ви створюєте квітковий або пряний аромат, то ноти серця, топ і основи будуть займати в композиції приблизно рівну кількість.

3. Базисні, шлейфові ноти. При створенні шлейфової композиції додається більше смолянистих ефірних олій. Кількість верхніх і середніх нот у невеликій пропорції. Це важкі стійкі аромати. Такі парфуми не вивітрюються протягом 6-8 годин.

Види запахів

Аромати діляться на види. Щоб духи набули обрисів і відтінків, парфумери використовують певний вид. Наприклад, щоб отримати Гіркі парфуми, використовують аромати герані, лимона, мандарина, півонії, бузку, флердоранж (квітка апельсина).

Тонкі: акація, геліотроп, ірис, левкой, магнолія, мімоза, настурція, півонія, троянда.

Солодкі: акація, мандарин, тубероза, ваніль.

Зелені: гвоздика (листя), фіалка (листя), нарцис, гальбанум (смола), мірра.

Теплі: акація, запашний горошок, персик, сандал, тубероза, жимолость, тваринні запахи (амбра, мускус бобер, кабарга).

Важкі (щільні): гвоздика (з бутонів), ладан, лілія, пачулі, тубероза, ладан.

Пряні: жасмин, пачулі, цикламен, кориця (з кори), гвоздика (з бутонів), ветиверія, ладан.

Шкірні, тютюнові: отримують із безсмертника.

Якщо парфуми не стійкі, то вони не якісні?

Якість парфумів не може визначатися тривалістю аромату. Аромат може бути дорогим, якісним, але тим не менш випаровуватися вже через 2-3 години. Усе залежить від компонентів композиції. Наприклад, якщо в складі парфумів переважають цитрусові ноти, а ми знаємо, що цитрусові мають найвищий ступінь летючості (5-20 хвилин). Буде логічним, якщо цей аромат дуже швидко випарується з вашої шкіри.

Автор: О.Шарова