Меню сайту КОРЗИНА (0)   Швидке замовлення продукції (Viber, Telegram, WhatsApp): +38 050 453-73-98
Вигідно! Приймаємо і видаємо дисконтно-накопичувальні картки Vivasan
Безкоштовна відправка замовлень від 2500 грн. Терміни доставки - 1-2 дні
ПОВНА ВЕРСІЯ  |  МОБІЛЬНА ВЕРСІЯ
 
 
FACEBOOK
 
YOUTUBE
 
GOOGLE PLAY

 Розділи сайту

Головна сторінка

Пошук по сайту

Прайс-лист

Каталог товарів

Знижки, акції

Довідник

Поради лікаря

Про компанію Вівасан

Сертифікати продукції

Як зробити замовлення?

Доставка та оплата

Бізнес з Вівасан

Подарунки сайту

Курси ароматерапії

Наші контакти

Дисконтна картка Вівасан на пільгових умовах!  Безкоштовна доставка по Україні!

 Каталог Вівасан

Новинки Вівасан

Весь каталог Vivasan

Прайс-лист Vivasan

Ароматерапія

Для дітей

Для чоловіків

Догляд за волоссям

Догляд за ногами

Догляд за обличчям

Догляд за тілом

Екстракт кісточок грейпфрута

Ефірні олії

Композиції ефірних олій

Лікувальні креми

Майбутнім мамам

Мінерально-вітамінні комплекси

Мультивітамінні та енергетичні напої

Натуральні антибіотики

Особиста гігієна

Фарба для волосся

Вівасан на кухні

Подарункові сертифікати Вівасан

Архів товарів Вівасан

 Довідник

Статті по ароматерапії, красі та здоров'ю

Детальний опис ефірних олій

Довідник по застосуванню ефірних олій

Основні властивості ефірних олій

Показання до застосування ефірних олій

Косметичне застосування ефірних олій

Психоемоційна корекція ефірними оліями

Сумісність ефірних олій

Зведені таблиці ефірних олій

Склад вітамінів і мінералів в продуктах Vivasan

Поради лікаря з лікування і профілактики захворювань

Відео уроки

Матеріали для завантаження

Кулінарні рецепти

 Спілкування

Група Вівасан в Facebook

Канал Вівасан на Youtube

Додаток Вівасан на Google Play

Форум Вівасан

Вебінари

Розсилка новин

Відгуки про товари Вівасан

 Лікування з Вівасан

Поради з лікування і профілактики захворювань

Довідник по застосуванню ефірних олій

Антипаразитарна програма

Очищення організму

Програма схуднення

Рекомендації при вагітності

Зміцнення волосся

Догляд за проблемною шкірою

 Випадкова схема лікування з Вівасан

Синдром Шегрена
Ефективне лікування натуральними продуктами

Детальна схема лікування

 Скарбничка порад Вівасан

Знижений тиск можна підняти за допомогою масажу та ванн з м'ятою перцевої, розмарином, чебрецем та шавлією.

 Нове на сайті

Великий довідник із застосування ефірних олій. 500 реце ...

Аритмія серця, лікування

Очищення організму

Ендометріоз, лікування

Артроз (остеоартроз), лікування

Вагітність, рекомендації

Антипаразитарна програма

Інтернет-магазин Vivasan Україна
© 2010-2024

При використанні матеріалів сайту обов'язкове посилання на
www.vivasan-ukraine.com.ua


 

Ми працюємо!

Компанія Вівасан (Vivasan), ШвейцаріяВ нашому інтернет-магазині товарів Вівасан, www.vivasan-ukraine.com.ua Ви можете вибрати і купити продукцію компанії Вівасан (Vivasan): натуральні ефірні олії, лікувальні креми, доглядову косметику, мінерально-вітамінні комплекси, засоби по догляду за волоссям, інші товари для краси та здоров'я зі Швейцарії.

Дивіться повний каталог товарів Вівасан, прайс-лист товарів Вівасан з докладним описом продукції та відгуками покупців.

Доставка продукції Вівасан від 2500 грн. здійснюється безкоштовно. Терміни доставки замовлення - 1-2 дні.

Пропонуємо офіційні дисконтно-накопичувальні картки Вівасан, а також різні акції, знижки та приємні бонуси.

Будемо раді допомогти у виборі та відповісти на Ваші питання!

Безкоштовні консультації з вибору і застосуванню товарів для краси та здоров'я: +38 050 453-73-98 (Viber, Teleram, WhatsApp).
Всі контакти інтернет-магазину Вівасан

З повагою, Наталя Кузнецова,
керівник офіційного складу Вівасан в Україні,
адміністратор сайту vivasan-ukraine.com.ua.

 Каталог Vivasan: Весь каталог продукції Вівасан, Новинки Вівасан, Ароматерапія, Догляд за волоссям, Догляд за обличчям, Догляд за тілом, Екстракт кісточок грейпфрута, Ефірні олії, Композиції ефірних олій, Лікувальні креми, Мінерально-вітамінні комплекси, Мультивітамінні та енергетичні напої, Натуральні антибіотики, Особиста гігієна, Фарба для волосся, Подарункові сертифікати

Магазин vivasan-ukraine.com.ua » Статті » Як полюбити овочі?

Як полюбити овочі?

Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

Лікарі-дієтологи стверджують: щоб схуднути (і для того, щоб просто добре почуватися), треба їсти багато овочів. Усім вони хороші: калорій у них мало, клітковини багато, жиру немає взагалі, а вуглеводи суцільно повільні. Але овочі ми чомусь недолюблюємо. Хоча навіть найзапекліших противників "силосу" можна до них привчити.

Як? Спробуємо розібратися.

Як полюбити овочі?

Родом із дитинства

Для початку спробуємо зрозуміти, чому ми їх все ж таки не любимо або їмо вкрай мало. Причин - безліч.

1. Можливо, нас силоміць змушували їх їсти в дитинстві, обіцяючи в нагороду солодощі, при цьому овочі, які нам пропонували, були перевареними і несмачними.

2. Природний смак свіжих овочів просто не в змозі оцінити ті, чий раціон складається з солодкої, пересоленої та надто жирної їжі.

3. Овочів уникають люди, які страждають на пародонтоз (важко жувати тверде!) і гастрит (овочі спричиняють біль і бурчання в животі).

4. Деякі "консерватори" використовують у їжу тільки традиційний набір "картопля, морква, капуста, буряк, цибуля, огірок, помідор" і просто втомилися від них, особливо якщо готують за звичкою одні й ті самі страви.

5. Ще одну гіпотезу нелюбові до овочів висунули вчені з американського дослідницького інституту Monell Chemical Senses Center у Філадельфії. Вони вважають, що відмовляючись їсти овочі, деякі люди інстинктивно захищаються від дефіциту йоду і захворювань щитовидної залози. Річ у тім, що багато овочів містять так звані глюкозинолати. Ці корисні речовини (їхні похідні мають виражену властивість захищати від раку!) перешкоджають утворенню в організмі органічних сполук йоду та їхній доставці до щитоподібної залози. Про існування струмогенних овочів (від латинського struma - "зоб"), які містять речовини, що заважають щитоподібній залозі використовувати йод для вироблення гормонів, відомо давно. До них належать ріпа, капуста, особливо цвітна, морква, гірчиця, редис, бруква, а також шпинат, топінамбур. Однак американцям вдалося довести, що приблизно 25% людей володіють особливими рецепторами на язиці, завдяки яким вони сприймають овочі, що містять глюкозинолати, як гіркуваті або гіркі.

Які овочі спалюють жир?

Їжте овочі, в яких багато тартронової ні слоти. Вона гальмує переробку калорій, що надходять з їжею, в жир і стимулює його вихід з жирових депо. Багато тартронової кислоти у свіжій і квашеній білокачанній капусті, савойській і пекінській капусті, огірках, баклажанах, моркві, редисці, помідорах. Щоб активно худнути, їжте їх сирими. За термічної обробки ця корисна речовина руйнується.

Щоб овочі стали улюбленими. Поради здоров'я

1. Щотижня пробуємо нові овочі. Розпитаємо продавців на ринку, що вони готують із кореневої селери, дайкона, листової капусти, цибулі-порею. Ризикнемо і купимо в супермаркеті незвичні артишоки або спаржу. Секрет: пробуємо їх, коли ми голодні. Ми напевно знайдемо овочі, які нам до смаку!

2. шукаємо нові цікаві способи приготування, які краще зберігають текстуру овочів. Наприклад, готуємо їх на грилі, тільки без олії і не надто довго, щоб вони стали м'якшими, але не втратили хрускоту. Цибуля, баклажан, спаржа, томат, паприка, цвітна капуста і броколі, кукурудза, навіть редиска - для запікання годяться будь-які овочі! Їх можна покласти прямо на решітку або нанизати на шпажки, щоб вийшов овочевий шашличок.

3. Додаємо овочі у звичні страви. Кілька суцвіть броколі, кружальця цукіні, листя шпинату не погіршать смаку яєчні або макаронів із сиром, але знизять їхню калорійність. Гарна ідея - замінити частину фаршу для котлет, рулетів і пельменів подрібненими овочами: морквою, капустою, кабачком.

4. Робимо більше овочевих перекусів. Їмо сирі овочі, вмочуючи їх у нежирні соуси-діпи. Чудова ідея перекусу: хрусткі шматочки моркви, огірка, ріпи та редьки, буряка, суцвіття цвітної капусти + дип із часнику та йогурту або м'якого сиру.

5. Готуємо соуси із самих овочів: томатів, перцю, луна, гарбуза. Ідея: подрібнимо в блендері редиску, огірок і помідор, заправимо натуральним йогуртом і додамо до м'яса або каші.

6. Готуємо овочеві паштети із запеченого перцю, луна, томатів, гарбуза. Для бутерброда це чудова альтернатива сиру та ковбасі.

7. П'ємо... овочі! На відміну від фруктових, в овочевих соках значно менше глюкози та фруктози. Важливо дотримуватися правила: вживати їх не до, а після їжі, і розводити навпіл із водою. Овочеві соки можна комбінувати з фруктовими. Пробуємо і придумуємо різні поєднання. Ідея - коктейль зі знежиреного кефіру з помідором і зеленню, який можна приготувати, збивши інгредієнти в блендері.

8. Закличемо в помічники сир. Якщо незадовго до закінчення приготування злегка посипати овочі в грилі або пароварці тертим сиром, їхній смак стане цікавішим. Тільки використовуємо для цього сорти з жирністю не більше 17%, а сиру беремо зовсім небагато.

9. Запікаємо овочі під полегшеним соусом бешамель. Для його приготування покласти в сотейник 2 ст. л. борошна і нагрівати, помішуючи, на повільному вогні, доки злегка не потемніє. Додати 1/2 літра молока і варити, помішуючи вінчиком, щоб не було грудочок, до загустіння. Наприкінці додати трохи меленого білого перцю і мускатного горіха. Якщо утворилися грудочки, протерти через друшляк. Залити соусом сирі або заморожені овочі та запекти в духовці.

10. Знайдемо пару годин у вихідний день, щоб зробити заготовку на тиждень. Запекти овочі та заморозити їх порційно, щоб протягом робочого тижня завжди мати під рукою корисну та смачну їжу. Для цього запастися перцями, баклажанами, ріпчастою цибулею, томатами, цукіні, часником, ріпою, коренем селери - будь-якими овочами на наш вибір. Запекти їх можна різними способами: на мангалі, в духовці, в мультиварці, аерогрилі. Для цього вимити й обсушити всі овочі, баклажани й помідори наколоти виделкою, у перцю видалити насіння і хвостик. Цибулю очистити й нарізати половинками. Часник можна не очищати. Духовку розігріти до 180-200 °С. Запікати до готовності баклажанів, тобто близько 30 хвилин. У процесі приготування 1 раз перевернути. Охолодити їх і розфасувати в пакети для заморозки з розрахунку на 1 прийом їжі. В один пакетик укласти різні овочі та заморозити. Щоб розморозити їх і заправити легким соусом, знадобиться всього кілька хвилин. Корисна вечеря готова!

11. полегшуємо традиційне картопляне пюре, замінивши половину картоплі кореневою селерою, морквою, ріпою або цвітною капустою. Робимо пюре з різних овочів.

12. використовуємо овочі для начинки несолодких тортів. Для цього змішати 400 г знежиреного сиру з 2 яйцями, посолити, додати 1 столову ложку крохмалю, перемішати і з'єднати з овочами: зеленою квасолею, бебі-морквою, броколі. Зробити полегшене тісто, використовуючи мінімум жиру і замінивши частину борошна на борошно з висівками. Розкачати тісто, викласти його у форму, зробивши бортики. Викласти начинку і випікати за 200 °С, поки сир не загусне.

ВООЗ рекомендує

Всесвітня організація охорони здоров'я, оцінюючи добробут населення країни, найважливішим критерієм вважає рівень споживання овочів. Як стандарт використовується дві норми. Перша, фізіологічно мінімальна, становить 146 кг на рік, або 400 г на день. Друга, рекомендована медична, становить 219 кг на рік, або 600 г на день.

А скільки овочів їсте Ви?

Автор: Наталія Сухорукова

< Назад   ^ Вгору

Розділ сайту: Статті


Переглянуті товари та рекомендації:


Дивіться інші статті:


Відгуки, коментарі, корисна інформація

Залиште свій коментар, відгук:

Ваше им'я:

Ваш E-Mail (не обов'язково):

Ваш коментар, відгук:


 Вам може сподобатися:

Спрей Віва Плюс (Мама Мія) Vivasan, Швейцарія



Спрей з дезинфікуючою і дезодоруючою дією на основі ефірних олій сосни гірської, евкаліпта, розмарину, м'яти польової, гвоздичного дерева, ялиці сріблястої. Полегшує стан при простудних захворюваннях, благотворно впливаючи на дихальну систему. Знімає спазми і головний біль. Сприяє концентрації уваги, усуваючи розумову перевтому, стрес. Санує повітря в приміщеннях, нейтралізуючи неприємні запахи.

 Радимо почитати:

Ефірні олії проти вошей



Ефірні олії ефективно знищують вошей і перешкоджають їх появі. Найбільш дієві з них - олії чайного дерева, евкаліпта, герані та лаванди, причому коктейль із цих олій діє краще, ніж кожна з них окремо.

 Ваше здоров'я та душевний спокій:

Дихання проти стресу. Безкоштовні заняття для українців

Дихання проти стресу.
Безкоштовні заняття
для українців ♥
Каталог Вівасан

Каталог Вівасан: Весь каталог продукции Вівасан, Прайс-лист Вівасан, Новинки Вівасан, Ароматерапія, Догляд за волоссям, Догляд за ногами, Догляд за обличчям, Догляд за тілом, Екстракт кісточок грейпфрута, Ефірні олії, Композиції ефірних олій, Лікувальні креми, Мінерально-вітамінні комплекси, Мультивітамінні та енергетичні напої, Натуральні антибіотики, Особиста гігієна, Фарба для волосся, Подарункові сертифікати Вівасан

Лікування з Вівасан

Лікування з Вівасан: Поради по лікуванню і профілактиці захворювань (алфавітний список), Антипаразитарна програма, Продукція для зміцнення волосся, Продукція для очищення організму, Продукція для проблемної шкіри, Програма для схуднення, Рекомендації при вагітності, Довідник з застосування ефірних олій

Спілкування

Спілкування: Группа Вівасан в Facebook, Канал Вівасан на Youtube, Відгуки споживачів про товари Вівасан, Зворотній зв'язок

Прайс-лист Вівасан  |  Дисконтно-накопичувальна картка  |  Акції та спеціальні пропозиції  |  Запрошуємо на роботу  |  Онлайн курси ароматерапії

Відгуки про товари  |  Підписка на новини  |  Група Вівасан в Facebook  |  Канал Вівасан на Youtube  |  Додаток Вівасан на Google Play

Швидке замовлення продукції Vivasan з безкоштовною доставкою по Україні (Viber, Telegram, WhatsApp): +38 050 453-73-98