Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

Печінка - не стічна труба, яку потрібно чистити, а складний орган, що добре справляється зі своїми обов'язками. По суті, це велика біохімічна лабораторія. Якщо в людини немає хронічного захворювання, печінка відмінно справляється з усіма навантаженнями. Якщо вона здорова, але просто переїла і перепила, можна говорити про чищення печінки за допомогою рослинних препаратів, сорбентів і ферментів у період переїдання, які допоможуть позбутися обтяжливих відчуттів у шлунку та впоратися із зайвими харчовими навантаженнями.

За яких обставин процедури для очищення печінки небезпечні?

Якщо у людини немає хронічного захворювання, печінка відмінно справляється з усіма навантаженнями. По суті, це велика біохімічна лабораторія, в якій одночасно протікають різні реакції. При хронічних дифузних ураженнях печінки - алкогольній або неалкогольній жировій хворобі, гепатиті, жовчнокам'яній хворобі - радикальні чистки печінки небезпечні, можуть спровокувати ускладнення, тому повинні проводитися під контролем лікаря.

Медпрепарати небезпечні?

Печінка - це орган, у якому метаболізуються всі медпрепарати, окрім сорбентів, що не всмоктуються в кишечнику. Організм по-різному реагує на окремі медикаменти, часом, здавалося б, нешкідливий препарат може запустити руйнівний аутоімунний процес. Спричиняють токсичне ураження печінки препарати на основі парацетамолу, антибіотики тетрациклінового ряду, антиаритмічні, антигіпертензивні, антиподагричні та протитуберкульозні засоби, антидепресанти, протиепілелетичні препарати й транквілізатори. Детокс-процедури з олією допоможуть печінці відновитися.

Запорука здорової печінки - це виключення алкоголю з раціону?

Так, алкоголь у великих дозах небезпечний, він - одна з основних причин жирової хвороби печінки, фіброзу і цирозу. Якщо виключити повністю з життя алкоголь не виходить, потрібно стежити за тим, щоб він був якісним, приймався в мінімальних кількостях і поєднувався з правильними закусками.

З якими продуктами краще не поєднувати алкоголь?

Це дуже правильне запитання. Ми традиційно під алкоголь подаємо жирну і дуже поживну їжу. Але ж сам по собі алкоголь і так досить калорійний продукт, що сприяє ожирінню печінки, а калорійна їжа лише підсилює ефект. Як закуску краще подавати нежирні види м'яса - кролятину, індичину, телятину. Не варто засмажувати страви, краще запекти або притушкувати, ідеально - відварити.

Чи має значення калорійність їжі?

Важливо, щоб щоденний калораж їжі був оптимально розподілений між прийомами їжі. Нині, коли раціон харчування доволі поживний практично у всіх, загальний калораж потрібно обмежувати, особливо якщо йдеться про тих, хто страждає на ожиріння печінки. Якщо ми хочемо зберегти печінку в нормальному стані, це має бути низько- або середньокалорійна їжа, грамотно збалансована за харчовими нутрієнтами.

Яких продуктів потрібно уникати, щоб зберегти здоров'я печінки?

Обмежити варто продукти з різними добавками - загусниками, барвниками, консервантами, які негативно впливають на збалансовану роботу печінки. Особливо шкідливі для печінки пересмажена їжа, продукти тривалого зберігання, консерви. Печінка, звісно, намагається виводити ці шкідливі речовини з нашого організму, але якщо орган хворий, усі процеси детоксикації сповільнюються і ресурси печінки вичерпуються. Шкідливі для печінки гормони й антибіотики, які можуть бути присутніми в м'ясі, а щоб знизити їхнє надходження в організм, м'ясо слід перед приготуванням замочити на 1,5-2 години у воді. Якщо є проблеми із зайвою вагою, потрібно максимально обмежити калорійну їжу та продукти, що містять приховані жири: майонези та інші соуси, твердий сир, здобу. Прихований калораж цих продуктів сприяє ожирінню печінки. Але повністю виключати ці продукти не слід, адже і масло, і хороші сири, і сметана урізноманітнюють раціон, приносять задоволення. Просто при ожирінні печінки їх варто вживати в помірних кількостях.

Як ви ставитеся до того, що печінку чистять за допомогою рослинної олії, випиваючи 1-2 столових ложки натщесерце?

Випиваючи будь-яку рослинну олію натщесерце, можна домогтися жовчогінного ефекту, тобто за допомогою цієї процедури ми можемо очистити жовчний міхур, а не печінку. Але це також важливо, тому що тривалий застій у жовчному міхурі - це один із чинників розвитку жовчнокам'яної хвороби. Тож вживання рослинної олії вранці - це хороша зарядка для жовчного міхура.

Чи можна рекомендувати випивати кожному натщесерце щодня рослинну олію? Чи це занадто?

Думаю, це занадто швидко набридне. Оптимальну частоту цієї процедури кожен має визначити сам, виходячи зі своїх відчуттів. Наприклад, можна рекомендувати цю процедуру 2-3 рази на тиждень, і не тільки вранці, а й на ніч. За різних захворювань жовчного міхура та схильності до них можна рекомендувати випивати на ніч (періодично, 2-3 рази на тиждень) склянку кефіру з 1-2 ст. л. олії. Напій потрібно збовтати й випити - і приємно п'ється, і корисно. Це послужить гарною профілактикою жовчнокам'яної хвороби та допоможе в разі закрепів. Але вибирати кисломолочні продукти важливо тільки свіжі. Можна приготувати кефір самостійно, адже кислий кефір у разі тривалого зберігання може стати причиною запору. Також можна з'їдати 2 рази на тиждень шматочок свіжого сала або вершкового масла натщесерце - це хороша профілактика жовчнокам'яної хвороби.

Чи можна пити мінеральну воду без призначення лікаря?

Якщо планується тривале вживання води 3-4 тижні, тоді потрібно проконсультуватися в гастроентеролога, щоб він підібрав оптимальну воду індивідуально. Наприклад, "Миргородська" рекомендована за зниженої кислотності. Якщо вода вживається епізодично - цього тижня одна, наступного - інша, то консультація не обов'язкова. Оптимально щотижня міняти воду.

Як ви ставитеся до печінкових чаїв та інших трав? І чи варто самостійно їх приймати?

За станом здоров'я має стежити сімейний лікар, особливо якщо є проблеми з органами травлення. Якщо немає хронічних захворювань печінки та жовчовивідних шляхів, для підтримання й поліпшення функціонального стану печінки можна використовувати традиційні рослинні препарати, збори з найпопулярнішими лікарськими рослинами: розторопша плямиста, артишок, цикорій, парило аптечне, барбарис, цмин пісковий, шипшина, кукурудзяні приймочки.

Чи сприяють сорбенти очищенню печінки?

Вживаючи сорбенти, ми допомагаємо детоксикації організму, але не варто надто захоплюватися, бо ці препарати, окрім того, що очищають організм від токсинів, вбирають у себе й корисні речовини. Разовий прийом сорбентів після застілля в деяких випадках - непогана допомога. Але доза має бути достатньою: якщо пити активоване вугілля, то не менше однієї таблетки на 10 кг ваги. Відновлення організму після рясного застілля ліпше починати (якщо немає проблем токсичного плану) з ферментних препаратів - для поліпшення перетравлення. Для поліпшення стану печінки рекомендуються препарати есенціальних фосфоліпілів, які поряд з гепатопротекторним ефектом покращують ліпідний профіль крові, знижуючи рівень загального холестерину і тригліцеридів, підвищуючи при цьому рівень корисних ліпопротеїнів високої щільності.

Що таке сліпе зондування, чи можна проводити цю процедуру в домашніх умовах?

Сліпе зондування - непогана процедура для тих, у кого відсутні загострення хронічних захворювань печінки та жовчнокам'яної хвороби, хто хоче поліпшити скоротливість жовчного міхура. Проводимо процедуру так: з 5 до 7 ранку випиваємо теплий настій 2 ст. л. родзинок або ложку олії, або відвар шипшини з 1 ст. л. меду й одним жовтком, зробивши серію глибоких вдихів. Засинаємо на 1,5-2 години, підклавши під правий бік теплу грілку. Процедура простимулює виведення застояної жовчі, що благотворно відіб'ється на стані організму в цілому.

Рецепти для сліпого зондування

Смачне лікування

Треба взяти 2 ст. л. родзинок, залити на ніч окропом, заздалегідь гарненько обполоснувши ягоди. Вранці додати теплої перевареної води до 200 мл, прожувати ягоди і неспішно запити настоєм.

Шипшина і правильне дихання

Змішай 200 мл відвару шипшини, 1 сирий яєчний жовток і 1 ст. л. меду. Випий натщесерце вранці і приляж подрімати на теплу грілку на правий бік. Проводити процедуру краще з 5 до 7 ранку. Перед тим як лягти, потрібно зробити серію глибоких вдихів, щоб викликати скорочення жовчного міхура. Важливий нюанс: яйце має бути свіжим і якісним. Якщо є схильність до спазмів, можна перед процедурою випити спазмолітик.

Кефірно-яєчний коктейль

Стакан кефіру змішати з 1-2 столовими ложками рослинної олії і випити на ніч. Налиток можна збовтати, щоб було приємніше пити. Важливо вибирати тільки свіжі молочнокислі продукти. А краще приготувати кефір самостійно.

Автор: Галина Оседло, гастроентеролог, професор кафедри військової терапії Української військово-медичної академії МО України

Коментар Вівасан: Рекомендуємо звернути увагу на капсули "Ультра-захист печінки" на основі розторопші, а також на напій "Артишок гіркий".