Человек, с одной стороны, почти всеяден, в его рацион входит множество самых разнообразных продуктов, а с другой - ему свойственна и пищевая неофобия: страх перед неизвестной едой. Этот страх легко объяснить с точки зрения эволюции - многие животные и растения несъедобны или даже ядовиты, и выжили только те наши предки, кто старался не есть незнакомых ягод. Впрочем, культура помогает нам перебороть первую негативную реакцию: если "это" едят соплеменники, то продукт должен быть вкусным или, по крайней мере, питательным.

Но, даже зная о съедобности продукта, иногда трудно смириться с его неприятным запахом. Хотя в нашем контексте лучше пока называть его не неприятным, а "спорным". Ведь это вопрос: всегда ли и всем неприятны такие запахи или они просто требуют чуть более длительного и подробного знакомства, чтобы понравиться?

Одна из областей нетрадиционной медицины, которая быстро развивается в настоящее время, - ароматерапия.

Действительно, различные запахи влияют как на субъективные ощущения пациента (самочувствие, настроение), так и на вполне объективные показатели, например пульс и артериальное давление. А вот каков механизм этого влияния? Известно, что ароматы весьма тесно связаны с ассоциативной памятью как у человека, так и у многих животных. Так запахи порождают разнообразные ассоциации или их действие связано с тем, что летучие биологически активные вещества попадают в организм?

Выяснить это непросто. Действие гомеопатических доз лекарственных препаратов проверялось на культуре клеток, чтобы исключить эффект плацебо, а как на культуре клеток измерить пульс или давление, не говоря уже о настроении?

Эфирное масло чайного дерева обладает сильным бактерицидным и противовоспалительным действием. Как антисептик, масло чайного дерева в 12 раз более сильное, чем фенол и в 8 раз - чем карболовая кислота. Эффективно при целом ряде заболеваний, которые вызывают вирусы и грибок. С помощью масла чайного дерева излечивается стафилококковая инфекция, стрептококковая, гонококковая и кишечная палочка.

Кроме того, масло чайного дерева стимулирует интеллектуальную деятельность, повышает концентрацию внимания, емкость памяти, повышает продуктивность работы.

Когда мы хотим различить какой-то трудноуловимый запах, то начинаем принюхиваться - и действительно, запах проясняется. Кажется, что ничего странного тут нет: принюхиваясь, мы чаще гоняем воздух по носовой полости, и потому обонятельные клетки могут поймать больше запаховых молекул.

Однако, как выяснили исследователи из японского Института физико-химических исследований (RIKEN), здесь дело не только в запаховых молекулах, но и в чисто физическом воздействии воздуха на чувствительные клетки.

Международная группа ученых проанализировала связь между нашим восприятием запахов и алекситимией - неспособностью различать и описывать эмоции. Оказалось, что физиологические реакции алекситимических индивидуумов на эмоции, вызванные запахами, скорее более интенсивны, чем у обычных людей.

Та или иная степень алекситимии наблюдается в среднем у 10% населения.

Чтобы ароматическая смесь еще и гармонично и приятно пахла, готовьте ее как парфюмер.

Следите за тем, чтобы смеси по возможности всегда состояли из одной верхней, одной средней и одной нижней ноты.

Мало кто из нас может похвастаться чистой и гладкой кожей. Почти каждый считает свою кожу проблемной.

У кого-то она слишком сухая, у кого-то жирная или чувствительная. У кого-то уже появились морщины.

Но больше всего страдают люди, если на коже появляются неприятные образования, такие как прыщи, угри, сосудистые звездочки или купероз.

Биологический процесс старения кожи человека начинается уже с 25 лет вследствие действия вредных раздражителей. Это солнечный свет, механические раздражители, вредные вещества в воздухе, климатические колебания, а также гормональные изменения в организме.

Различают "внутреннее или биологическое старение" и "внешнее старение".

Специалисты утверждают, что с точки зрения психологии самый здоровый подход к рождению ребенка - когда женщина видит в нем продолжение конкретного мужчины. Но в последнее время, утверждают психологи, женщины все чаще решаются на рождение ребенка, что называется, "для себя".

Как разобраться в причинах и правильности такого шага?

Отпуск и праздники, к сожалению, сказываются на фигуре. И перед выходом на работу у многих дам возникает закономерное желание сесть на диету, чтобы вернуться в коллектив в достойном виде.

Чтобы диета не подорвала организм, надо соблюдать осторожность: недостаток питательных веществ может сказаться как на внешнем виде, так и на здоровье. Давайте подумаем, как сбросить вес максимально безопасно.