Страница на русском языке | Сторінка українською мовою

Высококачественные эфирные масла - отличное дополнение к изысканной и эксклюзивной кухне. Они подчеркивают и улучшают собственный вкус и аромат блюд и напитков.

Эфирные масла - это не только всеми любимые усилители запаха и вкуса, стимулирующие органы пищеварения и выработку желудочного сока, но и средство борьбы с нежелательными бактериями, вирусами и грибками, активно помогающее нам готовить вкусные и хорошо усвояемые организмом блюда. Они гарантируют высший уровень наслаждения пищей, являются консервантами и помогают безвредно увеличить срок хранения блюд.

Эфирные масла подходят для добавления к следующим блюдам:

Десерты: апельсин, мелисса лимонная, лимон, мята перечная, роза.

Рыба: базилик, лимон, мелисса лимонная, гвоздика, тимьян, розмарин, можжевельник.

Мясо, птица: фенхель, тмин, гвоздика, мята перечная, розмарин, тимьян, можжевельник, лимон.

Выпечка, пироги, хлеб: апельсин, фенхель, тмин, гвоздика, мята перечная, роза, лимон.

Овощи, картофель: базилик, тмин, гвоздика, тимьян, можжевельник, лимон, розмарин.

Напитки: апельсин, мелисса лимонная, мята перечная.

Крупы, рис: гвоздика, апельсин, тимьян, можжевельник, лимон.

Маринад: базилик, гвоздика, апельсин, розмарин, тимьян, можжевельник, лимон.

Фруктовый салат, компот: апельсин, лимон, мята перечная, мелисса лимонная.

Салаты, зелень: базилик, тмин, фенхель, апельсин, лимон.

Соусы: базилик, тмин, фенхель, гвоздика, розмарин, апельсин, тимьян, можжевельник, лимон.

Супы: базилик, тмин, фенхель, гвоздика, розмарин, тимьян, можжевельник, лимон.

Чай: апельсин, лимон, мята перечная, тимьян, розмарин, фенхель.

Высокая концентрация эфирных масел позволяет применять их в мельчайших количествах - не более 1-2 капель. Опыт их использования и интуитивное бережливое применение эфирных масел гарантируют вам и вашей семье и гостям уникальное гастрономическое приключение.

Перед использованием рекомендуется смешивать эфирные масла с растительным маслом, медом, молоком или сметаной.

Автор: С.Фриголи

Смотрите подробную информацию по перечисленным эфирным маслам:

Апельсин, Базилик, Гвоздика, Лимон, Мелисса, Можжевельник, Мята, Роза, Розмарин, Тимьян, Тмин, Фенхель.