Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

З ароматичних рослин можна витягувати ефірні олії, високої концентрації. Їх використовували ще в давнину - в терапевтичних, кулінарних цілях. Не дивлячись на досить високу вартість, ефірні олії можна легко зробити вдома, наприклад, використовуючи дистиляцію.

Пропонуємо кілька способів для виготовлення таких олій, використовуючи метод водно-парової дистиляції.

Для початку вам слід зробити дистилятор. Його можна придбати в магазині, вартість такого дистилятора близько 6000 рублів, але можна зробити його і самостійно. Вам знадобиться:

• джерело тепла, для кип'ятіння води;
• бак з водою і решітка - над бачком на решітці, будуть знаходитися трави;
• конденсатор, для збору пари - найчастіше використовують трубку;
• сепаратор, в якому виділяють ефірну олію;

Вам також знадобиться:

• різні посудини (бачки, сепаратори), піч або джерело тепла;
• з'єднувальні скляні трубки;
• рослини, що містять ефірні олії;
• посудина з темного скла або нержавіючої сталі, для зберігання ефірної олії;

Слід зібрати врожай. Важливо знати, коли трави містять у собі найбільше ефірних олій. Це залежить від виду рослини та від способу збору врожаю. Тому читайте потрібну літературу, знаходьте або купуйте цілі рослини, не мелені.

Слід висушити рослини. Така дія може зменшити кількість олії, але суттєво спростить метод дистиляції, і допоможе за раз обробляти більше рослин. При цьому не можна, щоб матеріал довго лежав - він може промокнути. Дистилювати слід одразу після сушіння.

Дистилювати слід одразу після сушіння.

Використовуйте чисту воду. Важливим фактором буде ступінь м'якості води. Переконайтеся, що вам вистачить води на весь процес. Зазвичай, це займає від півгодини до шести годин часу. Якщо ви робите гідродистиляцію (для ніжних рослин), води має бути стільки, щоб рослини плавали в ній.

Покладіть рослини в дистилятор. Не варто ламати або подрібнювати їх. Так ви можете втратити частину олій.

Слідкуйте за рівнем води в дистиляторі. Можливо, ви будете змушені додати води в конденсатор, для продовження процесу.

Після дистиляції, слід зробити фільтрацію отриманої олії. Зазвичай, це робиться пропусканням розчину через марлю або щільну тканину.

Слід швидко перелити олію в спеціальну ємність. Для цього використовуйте чисту ємність, краще, щоб вона була зі скла темного кольору або з нержавіючої сталі. Олію слід зберігати в прохолоді.

Відходом процесу є гідрозоль - вода, яка залишається в сепараторі. Її можна вилити, або використати ще раз, заливши в дистилятор.

Замість використання решітки, і розташуванням рослин на ній над бачком, можна класти рослини у воду. Щоправда, це може істотно знизити вироблення. Вироблення вийде більшим, якщо вода буде кипіти в одній посудині, а потім пара переходитиме в наступну, в якій знаходяться рослини.

Кількість отриманої олії залежить від виду трав. Для деяких видів рослин, вам знадобитися більше матеріалу, щоб отримати потрібну кількість ефірної олії. Можливо, ви будете змушені навіть збільшити об'єм дистилятора, замінивши його.

Будьте обережні з рослинами. Деякі не можна ламати, це суттєво знизить кількість отриманої олії.

У процесі дистиляції та зберігання олії, використовуйте скляні або нержавіючі посудини та трубки. Рослини можуть містити хімікати, що вступають у хімічні реакції з міддю, пластмасою.

Продукт після дистиляції може бути забруднений добривами, які використовували під час вирощування рослин. Намагайтеся купувати чисті рослини, або вирощуйте їх самі.

Розбавляйте отримані ефірні олії іншою, базовою олією. Такими можуть стати олії винограду, мигдалю. Найкраще це робити перед використанням ефірної олії. Базові олії можуть мати суттєво менший термін зберігання.

Увага! Якщо ви використовуєте квіти, пропускайте процес сушіння.

Не варто дуже довго дистилювати рослини. Ви можете забруднити олію не бажаними хімічними сполуками.

Ви можете забруднити олію не бажаними хімічними сполуками.

Органічно чисті - це такі рослини, які вирощувалися без пестицидів. Уточнюйте перед покупкою, як вони вирощувалися. Слідкуйте за сушінням рослин. Не можна щоб на них потрапляв пил, бруд.

Не можна, щоб на них потрапляв пил, бруд.

Будьте обережні! Деякі олії можуть бути токсичними. Переконайтеся перед їх використанням у їхній безпеці.

Автор: А.Новак