Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

Високоякісні ефірні олії - чудове доповнення до вишуканої та ексклюзивної кухні. Вони підкреслюють і покращують власний смак та аромат страв і напоїв.

Ефірні олії - це не тільки всіма улюблені підсилювачі запаху і смаку, що стимулюють органи травлення і вироблення шлункового соку, а й засіб боротьби з небажаними бактеріями, вірусами і грибками, активно допомагає нам готувати смачні страви, які добре засвоюються організмом. Вони гарантують вищий рівень насолоди їжею, є консервантами та допомагають нешкідливо збільшити термін зберігання страв.

Ефірні олії підходять для додавання до таких страв:

Десерти: апельсин, меліса лимонна, лимон, м'ята перцева, троянда.

Риба: базилік, лимон, меліса лимонна, гвоздика, чебрець, розмарин, ялівець.

М'ясо, птиця: фенхель, кмин, гвоздика, м'ята перцева, розмарин, чебрець, ялівець, лимон.

Випічка, пироги, хліб: апельсин, фенхель, кмин, гвоздика, м'ята перцева, троянда, лимон.

Овочі, картопля: базилік, кмин, гвоздика, чебрець, ялівець, лимон, розмарин.

Напої: апельсин, меліса лимонна, м'ята перцева.

Крупи, рис: гвоздика, апельсин, чебрець, ялівець, лимон.

Маринад: базилік, гвоздика, апельсин, розмарин, чебрець, ялівець, лимон.

Фруктовий салат, компот: апельсин, лимон, м'ята перцева, меліса лимонна.

Салати, зелень: базилік, кмин, фенхель, апельсин, лимон.

Соуси: базилік, кмин, фенхель, гвоздика, розмарин, апельсин, чебрець, ялівець, лимон.

Супи: базилік, кмин, фенхель, гвоздика, розмарин, чебрець, ялівець, лимон.

Чай: апельсин, лимон, м'ята перцева, чебрець, розмарин, фенхель.

Висока концентрація ефірних олій дає змогу застосовувати їх у найдрібніших кількостях - не більше 1-2 крапель. Досвід їх використання та інтуїтивне ощадливе застосування ефірних олій гарантують вам і вашій родині та гостям унікальну гастрономічну пригоду.

Перед використанням рекомендується змішувати ефірні олії з рослинною олією, медом, молоком або сметаною.

Автор: С.Фріголі