Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

Мігренню страждають мільйони людей. Тільки за допомогою лікарських засобів із цією проблемою не впоратися. Для попередження нападів важливо скоригувати своє харчування. Іноді вже цього цілком достатньо.

Зазвичай напади головного болю прийнято списувати на втому, геомагнітні бурі або спалахи на сонці. У той час як вчені давно встановили, що є досить велика низка продуктів, що провокують напади головного болю, зокрема мігрені.

Портрет мігрені

Як правило, у хвороби жіноче обличчя. 75-80% тих, хто страждає, - представниці прекрасної статі. Хвороба дає про себе знати в молодості, причому часто загострення пов'язані з менструацією і рівнем естрогенів, який коливається залежно від дня циклу. З настанням менопаузи мігрень часто сама собою відступає. Схильність до захворювання передається по материнській лінії. Та й у чоловіків, які страждають на мігрень, у 80% випадків матері мали ту саму хворобу.

Мігрень - особливий вид головного болю, у якого є свої чіткі прояви:

▪ пульсуючий біль в одній скроні з обов'язковою зміною сторони болю від нападу до нападу;

▪ напад може тривати від 4 годин до В діб і супроводжується нудотою та/або блюванням, світло- і шумобоязню;

▪ часто головному болю передує аура (тривалість не більше 60 хвилин). Це можуть бути спалахи, блискавки, відблиски в очах;

▪ за мігрені звичайне фізичне навантаження (біг, ходьба або підйом по сходах) посилює неприємні відчуття.

Аміни атакують

Мігренню страждають 18% жінок і 6% чоловіків. Чому їм так не пощастило? Одна з причин - нестача ферменту, який покликаний руйнувати аміни (біологічно активні речовини, що виробляються в організмі в результаті обміну речовин).

Аміни містяться і в низці продуктів. Коли ми їмо, то цих речовин в організмі стає більше ніж потрібно. Це призводить спочатку до звуження, а потім швидкого розширення кровоносних судин.

У більшості людей з ферментом, що розщеплює аміни, все гаразд, тому вони після ситного обіду можуть відчувати хіба що важкість у шлунку. Але є нещасні, для яких навіть маленьке канапе може обернутися найсильнішим головним болем.

Метод проб і помилок

Якщо ви страждаєте на мігрень, то зрозуміти, які саме продукти вам протипоказані, можна, тільки поставивши на собі експеримент. Усе дуже індивідуально і не факт, що продукт, який викликає напади в однієї людини, стане причиною болю в іншої. Тож не треба одразу оголошувати війну каві, якщо ваша колега після неї мучиться від болю.

І ще дуже важливі дози. Маленький шматочок шоколаду або чарка коньяку не завдасть неприємних відчуттів. А ось більше - вже буде напад.

Хороша підмога - харчовий щоденник, у який треба записувати все, що ви їсте, і свої відчуття через кілька годин. Адже реакція розвивається не одразу. Якщо після одного із застіль вас накрив найсильніший головний біль, лікарі навіть радять ще раз спровокувати напад, щоб точно зрозуміти, які саме продукти спричиняють мігрень.

Винуватці головного болю

Чому одні продукти провокують мігрень, а інші - ні? Справа в хімічних речовинах у їхньому складі.

Аміни. Регулюють настрій, кров'яний тиск, частоту серцевих скорочень, сон людини. Вони виділяються у відповідь на стрес і можуть запускати ланцюжок реакцій, що призводять до головного болю.

Містять: усі види алкоголю, субпродукти, баклажани, деякі види свіжої риби, шпинат, оцет, червоне м'ясо, оливки, часник, боби, горіхи, авокадо, сметана, йогурт, дріжджі, соєвий соус, консерви, в'ялена та копчена риба, шоколад, какао, кава, цитрусові й деякі види сиру.

Нітріти. Ці речовини можуть спричиняти розширення судин, що призводить до появи пульсуючого болю у скронях: Салямі, копченості, рибні та м'ясні делікатеси, буженина, солонина, бекон, хот-доги, гамбургери тощо.

Вмістять: салямі, копченості, рибні та м'ясні делікатеси, буженина, солонина, бекон, хот-доги, гамбургери тощо.

Глутамат натрію. Глутамат - це нейромедіатор, який може викликати надлишкове збудження зон головного мозку, що іноді призводить до нападу мігрені.

Міститься: ковбаси, сосиски, паштети, перероблені м'ясні продукти, чіпси, куригриль, консерви, страви китайської кухні, сухі супи, приправи та різноманітні соуси.

Кофеїн. Швидко звужує судини головного мозку. Надалі дія кофеїну знижується, і ось тоді судини розширюються знову, призводячи до швидкого виникнення головного болю

Містять: кава, чорний чай, какао, тонізуючі напої, енергетики, кола і т. д.

Аспартам. Може спровокувати гіпоглікемію та головний біль. Після різкого підвищення рівня цукру в крові (вживання солодкої їжі) йде потужна інсулінова відповідь. Тобто виробляється занадто багато інсуліну, що знижує цукор у крові до дуже низького рівня

Містять: солодкі газовані напої, жуйка, низькокалорійні солодощі, морозиво, кондитерські вироби тощо

Також мігрень можуть спровокувати

Кухонна сіль (хлорид натрію). Якщо ви хочете дотримуватися безсольової дієти, мало перестати додавати сіль при приготуванні їжі, потрібно виключити практично всі готові продукти, що виготовляються промисловим способом.

Голод, за якого розвивається гіпоглікемія - нестача цукру в крові. Це призводить до порушення мікроциркуляції в судинах усього організму, зокрема головного мозку.

Холодна їжа, бо діє рефлекторно, подразнюючи рецептори піднебіння, звужує судини, потім відбувається сильне розширення.

Лікарські препарати: від підвищеного тиску, гормональні, для лікування астми та статевої дисфункції в чоловіків, а також засоби, що спричиняють розширення вен та артерій.

Усе під контролем

Мігрень вилікувати не можна, але можна навчитися контролювати недугу, запобігаючи нападам.

Крок 1. Виробити стресостійкість. Під час емоційного напруження збільшується рівень медіаторів, що пригнічують біль (норадреналіну, серотоніну, ендогенних і опіоїдних пептидів), а ось після стресу відбувається їхнє різке скорочення, що й провокує напади мігрені.

Крок 2. Нормалізувати режим сну-неспання. Тим, хто страждає на мігрень, потрібен 8-годинний сон і відбій не пізніше 23.00. Зміна звичного розпорядку може спровокувати напад. Є таке поняття, як "мігрень вихідного дня", коли бажання відіспатися за весь тиждень призводить до загострення хвороби.

Крок 3. Нормалізувати гормональний фон. Якщо мігрень має виражений зв'язок із менструацією, то варто проконсультуватися з гінекологом.

Крок 4. Відмовитися від шкідливих звичок. Мігрень - це патологічне розширення судин. Так, у першу хвилину після затяжки сигаретою судини звужуються, зате потім сильно розширюються. Підсумок - новий напад.

Крок 5. Не перевтомлюватися. Тим, хто страждає на мігрень, необхідний щадний режим роботи, а змінний графік і ненормований день і зовсім протипоказані.

Крок 6. Уникати провокуючих факторів. Захищати очі від яскравого сонячного світла і відблисків, що миготять. Краще не змінювати часові пояси або після перельоту відпочити, не наїдатися і не зловживати алкоголем. Будь-які заходи з гучною музикою і світловими ефектами, на жаль, не для тих, хто страждає на мігрень, оскільки є сильним подразником для нервової системи.

Крок 7. Правильно харчуватися. Наприклад, вівсянка, гречка, сочевиця, м'ясо свійської птиці, зелені овочі та зелений чай зменшують кількість гістаміну - речовини, що знижує поріг болю.

Автор: Катерина Ільченко